Mamma e su trigu
La mamma del grano della tradizione popolare sarda La Sardegna custodisce una ricca tradizione della coltivazione del grano duro, dalla quale nasce la figura della Mamma e su trigu, la madre del grano. Questa figura, simbolo di protezione, racchiude la spiritualità e la sacralità che il grano riveste nella tradizione e nella cultura popolare sarda. […]
Parola agli Esperti: i carboidrati non fanno ingrassare e i benefici della pasta
Scopri insieme al biologo nutrizionista Gabriele Pinna tutti i benefici della pasta secca per la tua alimentazione. Hai mai pensato che i carboidrati fossero tuoi nemici? Questa credenza popola le nostre tavole da anni, ma oggi vorremmo chiarire insieme a te il vero ruolo dei carboidrati e della pasta secca nell’alimentazione. Per farlo, ci siamo […]
Ricettario di Famiglia
La ricetta della pasta al ragù di Valentina e del suo bambino Francesco con la nuova linea Mini La cucina può diventare un luogo di gioco e apprendimento per i bimbi e la nostra Linea Mini rende questo processo ancora più divertente e coinvolgente. Fai partecipare i tuoi bambini nella preparazione dei pasti, incoraggiandoli a […]
Scopri come risparmiare tempo in cucina e conservalo per nutrire la tua anima
Ecco i consigli di Casa F.lli Cellino Questi anni son fatti di velocità, di connessione costante, di un tempo sempre da rincorrere e che sembra non bastare mai. Nel mentre, si fa sempre più vivo il desiderio di mettere tutta la nostra anima nelle cose che più amiamo: vivere le persone più care, cucinare e […]
La prima filiera del grano duro sardo e il suo Campo sperimentale
La Filiera Ercole Punto Zero studia le cultivar del grano duro sardo: solo il meglio per i campi degli agricoltori che collaborano con F.lli Cellino Nel 2024 la filiera Ercole Punto Zero di grano duro 100% sardo ha visto l’avvio di un nuovo progetto: il campo varietà sperimentale. Un’iniziativa fondamentale per lo studio dei terreni […]
