La trafila al bronzo conferisce alle nostre Farfalle n°965 una superficie più ruvida che aiuta a trattenere i condimenti, dando alla pasta un sapore e una consistenza distintivi. La semola integrale usata per la sua produzione, garantisce anche una maggiore quantità di fibre. Possono essere condite in molti modi diversi, ma sono particolarmente adatte a pomodori freschi, panna, formaggio, verdure o carne.